Dioscorea bulbifera est une liane qui peut devenir invasive et recouvrir complètement des arbres les tuant mais en même temps elle est utile puisque ses bulbilles peuvent être consommés comme des pommes de terre.

LE Koko Milé

Léandre LITAMPHA

Dioscorea bulbifera L.Photo Léandre LITAMPHA

"Koko milé-a" (traduire par: le testicule du mulet) est une variété d'igname aérienne, grosse comme une pomme de terre et qui tient dans une main.

La plante est une liane grimpante sur n'importe quel tuteur, qui pousse à partir de la tubercule déposée sur le sol humide. Elle n'est pas exigeante en matière de soin, les eaux de pluie de l'hivernage lui suffit. ll y en a dans la plupart des pays de la Caraïbe et autres pays tropicaux de l'Amérique. On en trouve en faible quantité en Martinique chez les connaisseurs. Les tubercules aériennes prennent des formes variiables, comme l'exemplaire de la photo. Une fois la liane desséchée, le "koko milé" tombe tout seul, il est mûr et bon à cuire. On l'épluche ensuite comme la pomme de terre et on le consomme, comme légume ou en purée.

Sur la photo une forme insolite de chez moi.

Léandre LITAMPHA